椰蓉奶方家常做法

1、准备材料：牛奶240ml淡奶油100g淡奶玉米淀粉（粟粉）40g糖30g椰蓉少许。

2、将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀。

3、找一个玻璃器皿，铺好一层椰蓉。均匀铺满

4、奶锅加入牛奶和白糖，再加入淡奶油，搅拌均匀，在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里，锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠，略有凝固的就离火搅拌装盒子，冷藏过夜。

5、倒扣在板子上，切成方形，均匀沾满椰蓉。

椰蓉奶块的做法

1、准备材料：牛奶240ml 淡奶油100g 淡奶玉米淀粉（粟粉）40g 糖30g 椰蓉少许 。

2、将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀。

3、找一个玻璃器皿，铺好一层椰蓉。均匀铺满

4、奶锅加入牛奶和白糖，再加入淡奶油，搅拌均匀，在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里，锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠，略有凝固的就离火搅拌装盒子，冷藏过夜。

5、倒扣在板子上，切成方形，均匀沾满椰蓉。

椰蓉牛奶小方的做法不加奶油

椰蓉牛奶小方是现在很多人都比较喜欢的一款小甜品，不但是外观看起来非常的不错，同时口感也是很好的，带有淡淡的奶香味在里面，非常适合饭后食用，我们也可以自己动手制作这款小甜品，那椰蓉牛奶小方的做法，椰蓉牛奶小方可以保存多久?

椰蓉牛奶小方制作过程介绍：

1、现将白砂糖、玉米淀粉倒入到不粘锅里面，然后将一半的牛奶加入其中，用搅拌器不断搅拌让其能够完全的溶解，不能出现淀粉沉底的情况。

2、再一次将剩下的牛奶加入其中，用小火对上述溶液慢慢的加热、搅拌，这个过程必须压非常小心，一定不能出现糊锅的情况。

3、当发现牛奶变得比较粘稠之后，就可以关火了，但不能马上停止搅拌。

4、将上述粘稠的液体倒入容器当中，尽量保持高度一致同时避免表面不平整，然后盖上保鲜膜，放入到冰箱当中冷藏一段时间。

5、将冻好的牛奶取出来，并且在表面撒上一些椰蓉，切成2厘米左右的小方块，然后再一次放入椰蓉当中裹一下就可以了。

椰蓉牛奶小方的制作就是上述所介绍的，一般做好的成品只能够保存3天左右的时间，所以不建议一次性做的太多。

椰蓉牛奶小方的做法窍门

1、食材：牛奶500g、淡奶油150g、香草荚1/2根、玉米淀粉65g、细砂糖60g（喜欢甜的可以增加10-15g）、椰蓉50g左右。

2、香草荚对半切开，取出香草籽。如果没有香草荚可以用香草精代替，但味道可能略有差别。

3、将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、香草籽全部倒入小锅。

4、充分混合均匀，搅拌到没有干粉。全程开小火，一边加热一边用蛋抽不停地搅拌，以免受热不均糊底。加热5分钟左右，奶糊开始凝固，产生小面疙瘩，继续搅拌加热。

5、沸腾后，继续煮1分钟左右，关火，此时奶糊变得浓稠，快速用力搅拌，让奶糊变顺滑。

6、玻璃盘（26*15cm）里撒上一层椰蓉。

7、倒入煮好的奶糊，摊平整。冷却后放入冰箱冷藏（不结冰那层），至少冷藏3小时。

8、取出冷藏凝固好的奶冻，切成2cm左右的小块。

9、保鲜盒里放入切好的牛奶小方，再撒上适量椰蓉，盖上盖子摇晃均匀，让牛奶小方四面都裹上一层椰蓉。

10、冷藏密封保存不要超过3天。

椰蓉牛奶小方常温下会融化么

步骤 1

点击查看大图

提前准备一个耐高温的不沾容器，（我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗）容器洗干净擦干，底部铺一层椰蓉

步骤 2

将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀

步骤 3

将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌

步骤 4

在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里

步骤 5

马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，神奇的事情发生了，短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠

步骤 6

在锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火搅拌装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中

步骤 7

盖上盖子在冰箱冷藏一夜

步骤 8

点击查看大图

第二天打开盖子后套上一层保鲜膜，（担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下）然后倒扣在案板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，开始享用吧！

以上就是关于椰蓉奶块的做法，椰蓉奶方家常做法的全部内容，以及椰蓉奶方家常做法的相关内容,希望能够帮到您。