吃猪油对人体到底有害还是有益

猪油本身并没有什么坏处，在中医学的典籍里记载着猪油有一定的药用功效。

食用猪油有害还是有益，这取决于食用者的身体状况，对三高人群来说，高脂肪的猪油自然是有害的，但对于处于身体发育时期的人来说，适量的食用猪油是有益处的，一些重体力劳动者需要补充能量，食用猪油就很不错。

在人们生活水平提高之前，猪油差不多是一种奢侈品，但随着人们生活水平的提高，提倡低脂食品，食用猪油量就减少了许多。

猪油糖的好处和坏处

你好朋友，适量吃猪油的好处有很多，猪油有补虚、润燥、解毒的作用，猪油中含有多种脂肪酸，可以改善皮肤干裂的状态，经常吃猪油具有润肠通便的效果。

坏处是长期大量食用猪油会升高血胆固醇浓度，造成动脉粥样硬化，导致和加重心脑血管疾病及周围血管疾病；过量食用还不利于消化，加重肥胖等。

猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用。猪油中脂肪和脂肪酸含量都比较高，多吃一些猪油可以改善皮肤干燥和开裂的现象，而且便秘现象也能够得到很好的缓解。

注意，

经常或过量摄入猪油，会让血液胆固醇浓度升高，脂质沉积在血管内皮，逐步造成动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病及周围血管疾病，如冠心病、脑卒中、心肌梗死、脑卒中等。因此冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病患者不建议吃猪油。

吃猪油有什么好处和坏处

一、吃猪油好处

1、提高食欲：

猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴，可大大地提高人的食欲。

2、保护眼睛

因为猪油中含有胡萝卜素具有保护人眼睛视力的作用。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。

3、滋养五脏

猪油可以滋养五脏，尤其针对脾胃和肺。猪油味甘，可以使脾脏变得强健，有助于食物在体内更容易被消化，所以猪油可适用于脾胃虚弱、食欲不振、身材瘦弱的人群。

4、润肠通便

猪油质地细滑，食用后经过大肠，猪油可以起到润滑肠道的作用，使人排便通畅，因此，猪油具有润肠通便的功能。

二、坏处：

是因为它的成分饱和脂肪酸的含量相对更高。膳食中饱和脂肪酸过多，已经被证明与动脉粥样硬化、冠心病、高血压、糖尿病、乳腺癌、直肠癌、前列腺癌等发病有关。故而吃肉蛋奶的人不应该再吃动物油，吃素的人吃动物油以获得饱和脂肪酸也毫无益处可言。

扩展资料：

每天摄入猪油的量应控制在每人烹调用油为25~30克/天，摄入的油脂中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应均衡，三者比例以1：1：1为宜。湖南农业大学动物医学院教授文利新表示，自然界没有任何一种天然植物油或动物油脂能达到或者接近脂肪酸1：1：1完美平衡。

要达到脂肪酸摄入均衡，在烹饪过程中，必须天然植物油和动物油脂搭配食用。猪油与常见的植物油搭配后，不仅因为口感好，可以少用1/3的油，而且其脂肪酸比例趋近1：1：1。每人每天只需各取植物油和猪油15克，即可接近脂肪酸1：1：1的完美比例。

经常吃猪油到底好不好呢

猪油是一种动物脂肪，在我们的生活中，很多人喜欢吃猪油，主要是因为用猪油做的菜很好吃很香。

经常吃猪油的人，要说如果有什么好处，那就是猪油的味道。然而他会吸收太多的热量，增加食欲，猪油的味道比植物油好，因为猪油中甘油酯和特殊蛋白质成分分解后产生的物质。

经常吃猪油，到底好吗？

因为这两种物质，当你吃的时候你会感到很香，再说，也没有更多的好处了，经常食用猪油对你的 健康 有害。

肥胖风险增加：

猪肉中的饱和脂肪酸会使你越来越胖，比如，将大量的猪油、面粉等物质混合成薄饼，千层糕点。这是因为用猪油烹饪会给你很多赞扬，但这些都是诱发肥胖的因素。

心血管疾病风险增加：

过去，由于缺乏原料，人们会吃肥肉，也许有的人会说他曾经是，现在却注重 健康 ，却会增加心血管疾病的发病率。事实上我们不吃动物油，真的是这样吗？

事实上就之前的生活而言，从相关调查数据来看，我国每天的用油量都属于超标状态，而且情况非常严峻。

虽然猪肉很好吃，但是如果你想吃得 健康 ，你应该把他控制在 健康 的范围内，根据你自己的情况，每天消耗的油量应该少于总热量的10%，植物油和猪油可以交替使用，不会给身体增加太多负担。

食用猪油时，最好选择烹饪等，不需基础上的大量油脂，这样既不会产生不良营养，又能保证身体 健康 。

太多的猪油对你的 健康 不好，但并不意味着你不能吃，如果你做到以下几点，适当吃点猪油是可以的。

也要注意烹调的方式，多用炖煮，少煎、烤、炒。并且注意火锅冷油，如果油烟再放菜，有可能已经产生有害物质。

如果你不在烹饪中放油，我相信大多数家庭都做不到，如果你在做饭的时候不放油，那真的很无味，生活中正确食用猪油是没有问题的，与植物油相比，猪油含有更多有益于人体的物质。长期大量使用会给身体带来一定的负担，做饭时，可以放一点，其实，如果你喜欢吃，记得不要多吃。

长期只吃猪油是不 健康 的，你可以交替使用各种各样的油，其他种类的油可以每隔几天使用一次换，如果你喜欢吃花生油，你可以在两天内换成猪油，他不会给身体带来太多的负担，另外，要控制好用量，一次不应该放太多。

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