出售颜色
日本东京一家咖啡店的老板偶然发现了色彩与视觉之间的奥秘:他邀请了几十个朋友，给他们每人端上了三杯相同的咖啡，但是装咖啡的杯子颜色不同，分别是红色、青色和黄色。结果，人们对同一种咖啡得出了不同的结论:用红杯子的人说“太浓”，用蓝杯子的人说“太淡”，用黄杯子的人认为“不浓也不淡，刚刚好”。[]基于实验结果，咖啡店老板想出了一个节省咖啡材料的办法:他把咖啡店里的杯子全部换成红色，减少了咖啡的量，但留下的印象是咖啡还是香的，成为了吸引顾客的手段，获得了更大的利润。日本也有一个小茶馆，生意很红火。然而，为了吸引顾客，店主特意把茶馆的墙壁漆成淡绿色，并装饰了一些著名的字画。没想到的是，这个新粉刷的茶馆虽然全天爆满，但月底结算时收入却减少了一半。迷茫中，老板去请教学者。本来茶馆优雅的环境意外起到了留住顾客的作用，顾客流动缓慢，大大降低了销售率。结果茶馆老板又把墙变成了赭色，茶馆里还是人头攒动，收入恢复到以前的水平。但是一家美国餐厅更巧妙的运用了色彩:[]这家餐厅位于市中心，价格低廉，服务热情周到，但是不知道为什么用餐的客人很少，生意一直不好。餐馆老板不得不向心理医生求助。参观完他的餐厅，心理学家建议他把室内的红墙换成绿色，把白色的餐桌换成红色。不出所料，前来就餐的顾客数量大幅增加，生意兴隆。餐馆老板向心理学家询问这个秘密。心理学家解释说:“红色让人兴奋，让人烦躁。顾客进店后感到不安，还有心情吃饭；绿色让人感觉稳定安静。”餐厅老板问:“把餐桌漆成绿色不是更好吗？”心理学家说:“顾客进来了，就不会想走了，占桌子会影响更多顾客吃饭，红桌子会让顾客吃得快，走得快。”
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