“鸡蛋油有什么功效？”。鸡蛋油是鸡蛋的蛋黄中，提取的油脂成分。鸡蛋油即可食用，也可药用。鸡蛋油在中医上常用于各种皮肤损伤的外伤治疗，在修复肌肤、缓解衰老和明目上具有一定的功效。

鸡蛋油的作用

鸡蛋油的医疗作用比较明显和广泛，诸如适合烫伤、湿疹、疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂、口腔溃疡、眼炎（如：结膜炎、睑缘炎）、中耳炎、鼻窦炎、阴道炎、龟头炎及小儿百日咳、消化不良、夏季腹泻和结核病、溃疡病等症狀。

蛋黄油的功效

蛋黄油性平、味甘，具有解毒、祛热、镇痛、生肌收敛的功效。据 《中 华 本 草》中记载，蛋黄油可以治疗火烫伤。其实在现实生活中，很多朋友都有烧烫伤的痛苦经历。如果烧烫伤后，局部血管扩张，通透性增强，而且有大量血浆渗出，导致皮肤红肿或出现水疱，蛋黄油就可以发挥其良好的作用，这主要是因为蛋黄油中富含丰富的维生素A、维生素D和卵 磷脂 等物质，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用。特别是轻度烧烫伤，在受伤处直接涂抹蛋黄油，不仅可以有效地减轻疼痛感，还有感觉到有一种清凉感，非常舒服。如果是严重的烧烫伤，那么就应该立刻送医院就医，但是，蛋黄油对烫伤的后期伤口愈合，可以说疗效显著。

用蛋黄油治疗阴囊湿癣，疗效满意。蛋黄油治疗湿疹、尿布疹（也就是小儿红屁股）、痔瘘、中耳炎、疮疡久不收口、结核性脓漏都有临床报道。

蛋黄油还可以用来降低血脂。现代研究证实，蛋黄油中的不饱和脂肪酸含量居然高达69%，而不饱和脂肪酸中又有42.86%是油酸，油酸可以和胆固醇结合，生成胆固醇酯，促进形成胆酸，并从肠道排出，降低血脂。

蛋黄油的做法

第一步：把鸡蛋煮熟，剥取蛋黄，放在锅中碾碎；

第二步：打开火后不停搅拌。直到蛋黄变焦、变黑，然后出油；

第三步：用铲子连油带渣直接倒入带铜丝筛的容器中，褐色的蛋黄油就会流入容器中。冷却后，装入消毒的清洁容器中，密封后放入冰箱待用。

注*每枚蛋黄可出油约2-4克。

蜥蜴小哥有话说：蛋黄油在现实生活中有一定的应用性，多了解一些就会给自己的生活多一点实际帮助。

1.鸡蛋油中含有丰富的维生素A，溶解度很高，十分容易消化吸收，可以帮助人体维持正常视力。2.鸡蛋油含有一定量的胆固醇，适合低血脂的人食用，可以促进脂肪的吸收，起到补虚的效果，适合身体虚弱的人食用。3.鸡蛋油中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能促进大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习和工作的效率，可以预防老年痴呆的发生。

鸡蛋油的功效与作用

1、滋养身体

平时要多吃一些鸡蛋油能滋养身体，因为鸡蛋油中含有丰富维生素a和维生素d还含有一些矿物质和微量元素，这些物质既能加快人体代谢，又能提高身体各器官功能，能起到滋补强壮身体的重要作用。

2、预防视力下降

鸡蛋油中含有大量的维生素a这是一种脂溶性维生素，人们食用它以后能尽快把维生素a吸收和利用，它能促进人类眼部发育，而且能提高视网膜功能，可以防止视力下降和视网膜病变，对维持人体健康有极大的好处。

3、促进脂肪吸收

人们都知道吸收过多的脂肪，对身体不好，容易出现高血脂，但生活中也有些人血脂偏低，这是他们的身体，就需要摄入充足的脂肪，如果能让他们及时使用一些鸡蛋油，就能加快身体对脂肪的吸收，能让血脂尽快恢复到正常水平。

4、提高大脑活力

鸡蛋油中含有丰富的卵磷脂，这种物质能直接作用于人类的大脑，它能提高脑细胞活性，更能缓解脑疲劳，另外人们多吃一些鸡蛋油，还能提高记忆力，促进智力发育，并能修复受损的脑细胞，它对人们的记忆力减退和老年痴呆都有良好预防作用。

5、滋养肌肤

鸡蛋油对人类的皮肤有明显滋养作用，它能增加皮肤弹性，减少皱纹生成，同时还能淡化色斑，经常吃鸡蛋油，能让人们的皮肤变得，爽滑细嫩而有弹性。另外，人们的皮肤表面出现湿疹，红斑以及皮肤红肿等不良症状时，直接涂抹适量的鸡蛋油，还能让鸡蛋尽快恢复正常。