芋头和姜能不能一起吃

以炒姜丝芋头梗为例，做法如下：

材料：

芋头梗450g，黄豆酱1/2斤，姜丝30g，辣椒丝1条，酱油1大匙，盐1茶匙，味精1茶匙，糖1大匙，白醋1/2茶匙，水3/2杯

做法：

1、将芋头梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，放入120℃油温炸3分钟，再放入开水中汆烫5分钟备用。

2、起油锅，爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱，再放入作法1的芋头梗及芋头片，加入调味料后，焖煮5?8分钟即可起锅。

风芋头姜的功效与作用

芋头性味辛，平滑，具有解毒、消肿、益脾胃，调中气的功效。

治跌打损伤、瘀血肿痛：

方1：用芋头捣烂，敷患处。每日换药二次，至病愈方可停药。

方2：芋头3份，面粉3份，生姜1份。诸药共搅匀，略加温水成浆糊状，敷患处，半天一换。连敷3日，疗效显著。此方可治急性关节炎。：

方3：芋头、芋头叶、干韭菜花，共捣烂敷患处。

治口臁疮芋头研汁，用纱布浸湿敷患处。每日换二次。

治反唇疔生芋头捣烂取汁，内服外涂，立见功效。

治蛇头疔、毒蛇咬伤芋头磨汁加醋涂患处。每日涂三至四次。适伤口未治瓜藤疮：尖尾芋、茄子叶、五月艾、葱、姜各适量，共捣烂，醋煮敷擦患处。

治痈疽、黄水疮：

方1：芋头、盐适量，共捣烂，敷患处。

方2：芋荷杆烧灰存性，干涂患处，有止痛、止痒、收敛黄水的作用。

治各种皮肤炎症：芋头和生姜各适量，捣烂制成姜汁芋艿糊，敷患处，有卓效。

治赘疣、鸡眼、瘊子用芋头切片，每日搽患处三至四次。

治癞痢头：芋头、生姜、黄鳝各等量，共捣烂，敷患处，用消毒纱布包扎，每日换药一次，数次见效。

治消化不良：用芋头烧焦研为末，温开水送服，每次9克，每日服二次。

治胃气痛、黄疸：芋头花适量水煎，每日温服二次。

治肾炎水肿：芋头杆叶、乌鱼、陈胡豆共煮，忌盐。每日服三次，连服2～3日，颇有效验。此方有利水消肿的作用。

治慢性腹水：去皮芋头适量，捣碎，掺入少量面粉和生姜末，涂在布上，再盖张草纸，然后把有纸面朝里贴在腹部，把盐炒热敷熨芋头贴，一般三次腹水就可消除。

治牙痛：鲜芋头10克，鲜白毛夏枯草15克，同捣烂如泥，再加白糖3～5克，拌匀，贴敷患处，每日换药一次。

治盗汗：芋头茎煎水，下午5时服，迅速痊愈。

芋头和梨子一起煲汤的功效

健胃补中益气。加点肉会更好的。

姜和芋头捣烂的功效与作用

芋头有增强免疫力作用，能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3.解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

芋头的功效与作用

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

黄姜和芋头能一起炖吗

您好，黄姜和芋头这两者是可以一起炖的哟，一般情况下是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖。

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